ইনিউজ৭১ - এই প্রজন্মের গণমাধ্যম

প্রচণ্ড গরমে ভূঞাপুরে বাড়ছে তালের আঁটির কদর

চলছে মধুমাস। আর এই মধুমাসের অন্যতম বৈশিষ্ট্য হরেক রকমের ভিন্ন স্বাদের সুস্বাদু ফল। চলতি সময়ে ফলের তালিকায় রয়েছে আম, জাম, কাঁঠাল, লিচু সহ এসময়ের জনপ্রিয় রসালো ফল তালের শাঁস (তালের আঁটি)। কচি তালের এই নরম অংশটি সকল বয়সের লোকের কাছে খুবই সুস্বাদু। গ্রামাঞ্চলে এটি ‘তালকুশ’ বা ‘তালের আঁটি’ নামে পরিচিত। প্রচন্ড গরমে তালের এই শাঁসটি সকলের মানুষের কাছে খুবই জনপ্রিয়।